淮南師范學(xué)院第四屆餐飲文化節(jié)現(xiàn)場

香氣四溢的牛肉湯，技藝精湛的川劇變臉，栩栩如生的糖畫，歡聲笑語的跳繩比賽......這不是市井街巷的集市，而是淮南師范學(xué)院第四屆餐飲文化節(jié)的熱鬧現(xiàn)場。

10月24日，淮南師范學(xué)院泉山校區(qū)一食堂廣場人聲鼎沸，以“享美味，共成長”為主題的第四屆餐飲文化節(jié)在師生熱切期盼中盛大開幕。千余名師生歡聚一堂，在美食與文化的交融中，感受著校園生活的溫暖與精彩。

美食為橋，連接情感與文化

上午九時，一食堂廣場早已熱鬧非凡。7米長的巨型主題蛋糕前圍滿了拍照打卡的同學(xué)；瓜果上雕刻的校風(fēng)校訓(xùn)蒼勁有力；非遺糖畫攤位前排起了長隊。

“我們帶來了‘淮南大救駕’、豆腐宴，還有雞翅包飯、缽缽雞等特色小吃，讓師生品嘗到地道的淮南風(fēng)味。”一食堂兼黃山大廈負(fù)責(zé)人董新新介紹道。據(jù)悉，本次活動由學(xué)校后勤保障與基本建設(shè)處主辦，大學(xué)生伙食管理委員會協(xié)辦，五家餐飲公司共同參與，準(zhǔn)備了近兩萬份特色美食供師生免費品嘗。

“今天吃了很久都沒吃到的棉花糖，師傅還特意做出不同的花樣，很細(xì)心。”24級美術(shù)與設(shè)計學(xué)院的葉燕同學(xué)興奮地分享。

“真是讓我大開眼界！”對于留學(xué)生而言，這場美食盛宴更是一扇了解中國文化的窗口。面對記者采訪時，來自吉爾吉斯斯坦的留學(xué)生Fatima（悅?cè)唬┡d奮地表示，“以前覺得中國菜就是宮保雞丁、餃子，今天才發(fā)現(xiàn)中國有這么多美味的地方小吃！”通過此次活動，她從飲食文化上進一步加深了對中國文化的認(rèn)識，未來她將會把更多在中國留學(xué)時的所見所聞分享給自己故鄉(xiāng)的朋友們。

“淮南的土豆片和牛肉湯讓我印象深刻。”留學(xué)生李偉迪感慨道，“通過熱騰騰的牛肉湯，我能感受到本地飲食文化。美食成了我理解這里的生活方式，甚至成為與這座城市建立情感連接的最直接的橋梁，讓我這個異鄉(xiāng)人找到了獨特的歸屬感。”

互動體驗，歡聲笑語中營造濃厚氛圍

除了味覺享受，文化節(jié)還精心設(shè)置了多種互動環(huán)節(jié)。非遺漆扇DIY攤位前，同學(xué)們專注地調(diào)制漆料、繪制紋樣；“繩彩飛揚”跳繩比賽區(qū)域，加油聲、歡笑聲此起彼伏。

“感覺很好玩，跳完可以抽獎，基本上每個人都能抽中，我抽到了薯片，非常開心！”23級外國語學(xué)院英語專業(yè)的秦雅茹同學(xué)興奮地說。

25級法學(xué)院法學(xué)2班的李軒對抽獎環(huán)節(jié)印象深刻：“跳繩完成后抽獎環(huán)節(jié)最驚心動魄，最想抽到那個行李箱，當(dāng)然抽到小禮品也是非常開心的。”

這場活動不僅讓學(xué)生們玩得開心，更讓他們對學(xué)校的餐飲服務(wù)有了新的認(rèn)識。“跟后勤老師聊了才知道，學(xué)校食堂每天采購的菜都會查新鮮度，廚師做飯前還要二次檢查食材。”葉燕同學(xué)分享著她的發(fā)現(xiàn)，“原來平時吃的飯背后有這么多把關(guān)步驟，比自己想的還用心。”

精心籌備，傳遞校園溫暖

這場精彩紛呈的活動背后，是組織者們辛勤的付出。作為本次活動的重要組織者，大學(xué)生伙食管理委員會從上個月就開始著手準(zhǔn)備。

“我們從上個月就開始著手準(zhǔn)備這次活動，”大學(xué)生伙食管理委員會主席、美術(shù)學(xué)院23視傳2班的汝英豪同學(xué)介紹說：“因為這次活動規(guī)模較大，類型也多樣，所以我們提前進行了詳細(xì)的策劃。”

談及活動中遇到的挑戰(zhàn)，汝英豪表示：“最大的挑戰(zhàn)可能就是如何控制現(xiàn)場同學(xué)們的熱情氛圍，確保活動能夠有序進行。”但他認(rèn)為，這種“甜蜜的煩惱”恰恰是活動成功的體現(xiàn)。

服務(wù)育人，在享美味中共成長

后勤保障與基本建設(shè)處黨總支副書記、處長吳興科指出，本次餐飲文化節(jié)是學(xué)校落實立德樹人教育理念的重要組成部分。“教育不僅在課堂，更在于鮮活的生活場景之中。”吳興科強調(diào)，“‘享美味’是媒介，‘共成長’才是核心。我們希望通過這樣的活動，將日常的餐飲服務(wù)升華為浸潤式的文化育人過程，讓師生在品味美食中增進交流，在互動協(xié)作中凝聚力量，最終讓校園不僅是一個求知的地方，更成為一個有溫度、有故事、能共同成長的生命共同體。”

談及活動的創(chuàng)新點，他補充道：“我們設(shè)置了許多互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在參與中實現(xiàn)成長，同時也促進我們后勤工作人員在共同參與中不斷提升。”

意猶未盡，期待來年再相聚

隨著活動接近尾聲，同學(xué)們?nèi)砸猹q未盡。25級機械與電氣工程學(xué)院自動化一班的高志華在活動后感言：“這場餐飲文化節(jié)，以美食為媒，以互動為橋，不僅滿足了我們的味蕾，更豐富了我們的校園生活，讓我們在味蕾的愉悅與同伴的歡笑中，感受到了大學(xué)生活的美好與溫暖。”

25級法學(xué)院法學(xué)2班的李軒同學(xué)已經(jīng)迫不及待地期待下一屆：“我覺得餐飲美食節(jié)非常美味，好玩，我希望每年都有！”

而大學(xué)生伙食管理委員會主席汝英豪已經(jīng)開始思考如何讓明年的活動更好：“可能需要在人員的調(diào)動、區(qū)域劃分以及活動氛圍的調(diào)整上做得更加精細(xì)。”

夕陽西下，餐飲文化節(jié)在歡聲笑語中落下帷幕，但食物的香氣與溫暖的情誼仍在校園中縈繞。這場以美食為名的聚會，不僅滿足了味蕾，更連接了心靈，讓“享美味，共成長”的主題在每一位師院學(xué)子心中生根發(fā)芽。

（吳漾）