淮南師范學(xué)院第四屆餐飲文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)

香氣四溢的牛肉湯，技藝精湛的川劇變臉，栩栩如生的糖畫，歡聲笑語(yǔ)的跳繩比賽......這不是市井街巷的集市，而是淮南師范學(xué)院第四屆餐飲文化節(jié)的熱鬧現(xiàn)場(chǎng)。

10月24日，淮南師范學(xué)院泉山校區(qū)一食堂廣場(chǎng)人聲鼎沸，以“享美味，共成長(zhǎng)”為主題的第四屆餐飲文化節(jié)在師生熱切期盼中盛大開幕。千余名師生歡聚一堂，在美食與文化的交融中，感受著校園生活的溫暖與精彩。

美食為橋，連接情感與文化

上午九時(shí)，一食堂廣場(chǎng)早已熱鬧非凡。7米長(zhǎng)的巨型主題蛋糕前圍滿了拍照打卡的同學(xué)；瓜果上雕刻的校風(fēng)校訓(xùn)蒼勁有力；非遺糖畫攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì)。

“我們帶來(lái)了‘淮南大救駕’、豆腐宴，還有雞翅包飯、缽缽雞等特色小吃，讓師生品嘗到地道的淮南風(fēng)味。”一食堂兼黃山大廈負(fù)責(zé)人董新新介紹道。據(jù)悉，本次活動(dòng)由學(xué)校后勤保障與基本建設(shè)處主辦，大學(xué)生伙食管理委員會(huì)協(xié)辦，五家餐飲公司共同參與，準(zhǔn)備了近兩萬(wàn)份特色美食供師生免費(fèi)品嘗。

“今天吃了很久都沒(méi)吃到的棉花糖，師傅還特意做出不同的花樣，很細(xì)心。”24級(jí)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院的葉燕同學(xué)興奮地分享。

“真是讓我大開眼界！”對(duì)于留學(xué)生而言，這場(chǎng)美食盛宴更是一扇了解中國(guó)文化的窗口。面對(duì)記者采訪時(shí)，來(lái)自吉爾吉斯斯坦的留學(xué)生Fatima（悅?cè)唬┡d奮地表示，“以前覺(jué)得中國(guó)菜就是宮保雞丁、餃子，今天才發(fā)現(xiàn)中國(guó)有這么多美味的地方小吃！”通過(guò)此次活動(dòng)，她從飲食文化上進(jìn)一步加深了對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)識(shí)，未來(lái)她將會(huì)把更多在中國(guó)留學(xué)時(shí)的所見所聞分享給自己故鄉(xiāng)的朋友們。

“淮南的土豆片和牛肉湯讓我印象深刻。”留學(xué)生李偉迪感慨道，“通過(guò)熱騰騰的牛肉湯，我能感受到本地飲食文化。美食成了我理解這里的生活方式，甚至成為與這座城市建立情感連接的最直接的橋梁，讓我這個(gè)異鄉(xiāng)人找到了獨(dú)特的歸屬感。”

互動(dòng)體驗(yàn)，歡聲笑語(yǔ)中營(yíng)造濃厚氛圍

除了味覺(jué)享受，文化節(jié)還精心設(shè)置了多種互動(dòng)環(huán)節(jié)。非遺漆扇DIY攤位前，同學(xué)們專注地調(diào)制漆料、繪制紋樣；“繩彩飛揚(yáng)”跳繩比賽區(qū)域，加油聲、歡笑聲此起彼伏。

“感覺(jué)很好玩，跳完可以抽獎(jiǎng)，基本上每個(gè)人都能抽中，我抽到了薯片，非常開心！”23級(jí)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院英語(yǔ)專業(yè)的秦雅茹同學(xué)興奮地說(shuō)。

25級(jí)法學(xué)院法學(xué)2班的李軒對(duì)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)印象深刻：“跳繩完成后抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)最驚心動(dòng)魄，最想抽到那個(gè)行李箱，當(dāng)然抽到小禮品也是非常開心的。”

這場(chǎng)活動(dòng)不僅讓學(xué)生們玩得開心，更讓他們對(duì)學(xué)校的餐飲服務(wù)有了新的認(rèn)識(shí)。“跟后勤老師聊了才知道，學(xué)校食堂每天采購(gòu)的菜都會(huì)查新鮮度，廚師做飯前還要二次檢查食材。”葉燕同學(xué)分享著她的發(fā)現(xiàn)，“原來(lái)平時(shí)吃的飯背后有這么多把關(guān)步驟，比自己想的還用心。”

精心籌備，傳遞校園溫暖

這場(chǎng)精彩紛呈的活動(dòng)背后，是組織者們辛勤的付出。作為本次活動(dòng)的重要組織者，大學(xué)生伙食管理委員會(huì)從上個(gè)月就開始著手準(zhǔn)備。

“我們從上個(gè)月就開始著手準(zhǔn)備這次活動(dòng)，”大學(xué)生伙食管理委員會(huì)主席、美術(shù)學(xué)院23視傳2班的汝英豪同學(xué)介紹說(shuō)：“因?yàn)檫@次活動(dòng)規(guī)模較大，類型也多樣，所以我們提前進(jìn)行了詳細(xì)的策劃。”

談及活動(dòng)中遇到的挑戰(zhàn)，汝英豪表示：“最大的挑戰(zhàn)可能就是如何控制現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)們的熱情氛圍，確保活動(dòng)能夠有序進(jìn)行。”但他認(rèn)為，這種“甜蜜的煩惱”恰恰是活動(dòng)成功的體現(xiàn)。

服務(wù)育人，在享美味中共成長(zhǎng)

后勤保障與基本建設(shè)處黨總支副書記、處長(zhǎng)吳興科指出，本次餐飲文化節(jié)是學(xué)校落實(shí)立德樹人教育理念的重要組成部分。“教育不僅在課堂，更在于鮮活的生活場(chǎng)景之中。”吳興科強(qiáng)調(diào)，“‘享美味’是媒介，‘共成長(zhǎng)’才是核心。我們希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，將日常的餐飲服務(wù)升華為浸潤(rùn)式的文化育人過(guò)程，讓師生在品味美食中增進(jìn)交流，在互動(dòng)協(xié)作中凝聚力量，最終讓校園不僅是一個(gè)求知的地方，更成為一個(gè)有溫度、有故事、能共同成長(zhǎng)的生命共同體。”

談及活動(dòng)的創(chuàng)新點(diǎn)，他補(bǔ)充道：“我們?cè)O(shè)置了許多互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在參與中實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)，同時(shí)也促進(jìn)我們后勤工作人員在共同參與中不斷提升。”

意猶未盡，期待來(lái)年再相聚

隨著活動(dòng)接近尾聲，同學(xué)們?nèi)砸猹q未盡。25級(jí)機(jī)械與電氣工程學(xué)院自動(dòng)化一班的高志華在活動(dòng)后感言：“這場(chǎng)餐飲文化節(jié)，以美食為媒，以互動(dòng)為橋，不僅滿足了我們的味蕾，更豐富了我們的校園生活，讓我們?cè)谖独俚挠鋹偱c同伴的歡笑中，感受到了大學(xué)生活的美好與溫暖。”

25級(jí)法學(xué)院法學(xué)2班的李軒同學(xué)已經(jīng)迫不及待地期待下一屆：“我覺(jué)得餐飲美食節(jié)非常美味，好玩，我希望每年都有！”

而大學(xué)生伙食管理委員會(huì)主席汝英豪已經(jīng)開始思考如何讓明年的活動(dòng)更好：“可能需要在人員的調(diào)動(dòng)、區(qū)域劃分以及活動(dòng)氛圍的調(diào)整上做得更加精細(xì)。”

夕陽(yáng)西下，餐飲文化節(jié)在歡聲笑語(yǔ)中落下帷幕，但食物的香氣與溫暖的情誼仍在校園中縈繞。這場(chǎng)以美食為名的聚會(huì)，不僅滿足了味蕾，更連接了心靈，讓“享美味，共成長(zhǎng)”的主題在每一位師院學(xué)子心中生根發(fā)芽。

（吳漾）