“昨夜江南春雨足,桃花瘦了鱖魚肥。”200多年前,商販先將鱖魚腌制,再發酵,讓它在徽州潮濕的空氣中慢慢蛻變,成就了安徽第一傳統名菜。 如今,預制菜形式席卷餐飲市......
4月21日,在淮北市相山經濟開發區食品博覽園會展中心,觀眾在食品工業博覽會上選購休閑食品。當日,2023淮北食品工業博覽會在安徽省淮北市開幕,吸引來自國內外的2......
三月櫻花開,四月櫻桃熟,近日,安徽省阜陽市太和縣沙穎河沿岸,有著“春果第一枝”美譽的櫻桃進入盛果期,成熟的櫻桃如同瑪瑙一樣掛滿枝頭,光鮮亮麗,玲瓏剔透,令人垂誕......
“世界上沒有什么事兒 是一頓燒烤不能解決的 如果有,那就兩頓!” 近日 淄博燒烤在各大社交平臺火爆出圈 “組團到淄博吃燒烤”等話題 頻頻登上熱搜榜首 但是!!!......
燃萬千煙火,繪食里春風。4月19日,由抖音生活服務發起的“食里春風·合肥餐飲大咖聚享會”成功舉辦。 聚享會上,同慶樓、刀板香安徽菜、口口椰等多家省內知名餐飲品牌......
春花爛漫日,青梅飄香時。幾場春雨過后,沉寂了一個冬天的梅林逐漸煥新,清脆早熟的梅果掛滿枝頭,散發出陣陣清香,屬于青梅的季節已然到來。 每年4-5月,正是青梅果成......
作為一個崇尚極簡的全球性精品咖啡品牌,% Arabica帶著「See the world through coffee」的品牌理念,三月在拉薩、海口、合肥三座城......
4月13日上午,「皖美徽菜 百味鳩江」鳩江區暖民心"新徽菜·名徽廚"現場決賽評選暨頒獎典禮,在皖江人力資源公共職業訓練基地隆重舉行! 本次活動是由鳩江區人民政府......
在政策、需求、資本等力量助推下,當前預制菜行業駛入發展快車道。作為農業大省的安徽,如何在預制菜產業賽道上爭先進位?記者為此展開深入調查。 “風口”正勁 徽菜迎來......
“相約西王、向春而行,賞龍山古寺、品非遺牛肉”。4月8日上午,全椒縣西王鎮首屆“牛”文化旅游美食節隆重開幕,來自四鄉八鄰的村民和周邊蘇皖兩省多地數千名游客蜂......