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中秋將至，市場上的月餅能否放心食用？月餅、螃蟹怎樣吃才安全？9月7日，省市場監管局通報中秋節令食品專項監督抽檢結果，149批次糕點（月餅）食品全部合格。 據介紹......
最近，在水果攤，金黃的橘子陸續上市，取代桃子西瓜被擺在水果店妥妥的“C位”。不少市民前來購買嘗鮮時，有的會發現橘子表皮的光澤很不自然，在自然光或燈光下泛著熠熠的......
中新社安徽黃山9月1日電 題：徽菜頭牌臭鱖魚：臭惡猶美，皆有所以 作者 成展鵬 “聞起來臭，但是吃起來很香。用筷子把魚肉撥開，它的魚肉呈蒜瓣狀，一片一片，很細嫩......
據安徽省市場監管局消息 近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點、食用農產品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、糧食加工品等8類食品1......
8月27日，參賽選手在淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽中進行中式烹調（徽式菜肴）制作。當日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽開賽，來自淮南市各......
中秋節臨近，月餅陸續上市，8月15日，市場監管總局（標準委）發布的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施。新國標明確，月餅的包裝層數不......
8月20日，六安市金安區首屆“新徽菜 ·名徽廚”專項職業技能競賽選拔賽暨“金安好菜生活好味”特色美食評選活動在六安技師學院隆重開幕。 新安晚報、安徽網、大皖新......
8月16日，記者從合肥市發改委獲悉，多家銀行與信用商戶參與、面向全市市民開展的“5折享美食”暑期消費季第三批次即將火熱來襲，將于8月19日10：00正式開搶，消......
今年以來，安徽省人力資源和社會保障廳組織實施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，依托知名餐飲企業、行業協會商會及社會培訓機構，面向脫貧人口及防止返貧監測對象等重點群體......
一口流利的普通話，讓置身皖南山區的90后小伙曾宇顯得有些“格格不入”。誰又能料想這個行走在田間地頭和村干部、村民打成一片的外鄉人，曾經站在體操賽場的中心，靠著一......
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