啤酒燒烤小龍蝦，空調雪糕配西瓜。雖已立秋，作為“季節限定套餐”中的一員，餐桌上少不了嗨“啤”一下。緊張工作之余，一杯“濺雪堆花”的冰啤酒亦是人們放松自我、聯絡感情的“調味劑”。誰是生產啤酒的“主力軍”？誰又是喝啤酒的“扛把子”？

一直以來，山東都是我國啤酒大省。網絡公開數據顯示，我國啤酒生產十大省分別為山東、廣東、浙江、四川、河南、河北、江蘇、遼寧、福建、黑龍江，山東啤酒年產量達489萬千升，占全國產量的14%。從地域來看啤酒企業的分布，山東省相關企業數量最多，包括青島啤酒、泰山原漿等本土頭部企業，山東擁有關聯企業高達16635家。

而據數字貨運平臺滿幫的數據顯示，今年1月-8月，各區域在滿幫平臺上發貨量呈現出“一超多強”的局面。其中，從山東發往全國各地的啤酒超430萬噸，以近第二名4倍的絕對優勢遙遙領先，牢牢占據區域發貨量榜單首位。排在此后的安徽、浙江、湖北和河北則“齊頭并進”，發貨量均突破100萬噸。

中國的啤酒產量和啤酒企業主要分布在東部地區，中西部相對較少。作為全國生產規模最大、最先進的啤酒企業之一，雪花啤酒早在2000年就在蚌埠市懷遠縣設廠，今年4月，雪花啤酒年產100萬千升新建項目產品下線，大品牌的“青睞”也推動了安徽在排行榜上“乘風破浪”；而坐擁藍貝、四海、藍亨等眾多啤酒品牌的河北，也因此與其他區域比肩。

從供給端來看，東部市場競爭激烈而中西部市場尚未飽和的現狀促使啤酒企業加碼中西部市場布局。在收貨同比增幅前五區域中，西藏增長44%，貴州增長21%，廣東增長15%，上海增長12%，福建增長10%。

據數字貨運平臺滿幫數據顯示，今年在原材料供應端，平臺啤酒花發貨噸數上漲171.66%，收貨城市數量上漲52%。同時，“啤酒花”也跑得更遠，最遠運輸距離達到了4579公里，平均運距同比上漲56%。新疆烏魯木齊、甘肅酒泉與河北滄州、山東青島、北京共同闖入平臺啤酒花消費量榜單前五。

從主要上市公司來看，青島啤酒立足山東本地，主營雪花品牌啤酒的華潤啤酒擁有遼寧、四川、浙江、江蘇、安徽、貴州等基地市場，同時在浙江、天津、吉林等省份擁有較高的市占率；燕京啤酒布局形成北京、廣西兩大精釀啤酒生產基地，夯實北京、廣西、內蒙古三大基地市場地位，鞏固四川、河北等成長型市場；重慶啤酒以重慶為核心市場，布局川湘；作為華南地區傳統啤酒龍頭（珠三角地區市占率超過40%）珠江啤酒，深耕華南地區四十余載......除了頭部企業關注的京津冀外，五路，烏魯木齊與酒泉的上榜則受益于新疆烏蘇、蘭州黃河等區域品牌的布局。

良好的開局也讓2023年的啤酒行業有了更多期待。國內一家啤酒營銷公司總經理呂碩思對此充滿期待，“未來，我們的市場一定會更大，依賴于快速高效的物流，會有更多人喝上我們釀造的鮮啤酒。”啤酒產業的“嗨啤”，除了產品創新、品質提升方面的“慢”，還需要高效便捷的物流的“快”來賦能。（記者 張毅璞）