六安：尋一縷家鄉“老味道”

祥龍擺尾辭舊歲，金蛇狂舞迎新春。在這個春節，何不來大別山中的六安市，在紅綠交融的老區山水之間，尋找舌尖味蕾上的那一份濃濃的“鄉味”？

都說味道承載著人們內心深處對故鄉悠遠的回憶，而位于皖西的六安，擁有安徽省最大的地域面積，深山、平原、大河、水庫......豐富的自然資源，讓這里匯聚了從南到北、從“土”到“洋”的各方美食。六安的年味，是對每一個踏上這片土地的“舌尖”的犒賞。要是沒想好吃什么，就請聽記者“味味”道來。

來到淮河岸邊的霍邱，這幾年互聯網上火爆出圈的鵝肝、小龍蝦皆出自此，城東湖、城西湖撈上來的白絲魚、芡實，足以滿足挑剔的味蕾；在葉集，每一個“肉食愛好者”看到烤全羊、風干羊肉、羊肉燒餅等美食，都會饞到走不動路；在鼎鼎有名的金寨，可以品嘗到傳說中的老班長紅燒肉，體驗獨具特色的金寨吊鍋；在秀美的霍山，山泉水泡制的燈籠椒燴上豆腐、石斛燉煮的老鴨湯健康又美味；而說起六安名聲響亮的咸貨，自然會想到金安區東橋鎮的咸鵝和三十鋪鎮的板鴨；到了舒城，這里的萬佛湖魚頭可是有身份證的，醬燒劃水、紅燒魚腸魚泡、渣泥鰍、三鮮魚丸，每一口都鮮到胃里；吃完了各種大餐，最后當然還是要到裕安區品嘗大井拐的“丑”包子、云路街的臭干子和徐集鎮的花生糖，把胃里最后一點空間，都用美食填滿。

春節里來六安，能體驗的遠遠不止美食。在這里，熱情的老區人民還準備了溫泉、滑雪、燈會、演出......只等你來，體驗一個別樣的幸福年。（記者 袁野 唐歡）