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編前語：產業興則農村興，農村興則國家旺。習近平總書記在2022年中央農村工作會議上強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，要落實產業幫扶政策，做好‘土特產’文章”......
近日，省市場監管局印發方案，部署在全省開展制止餐飲浪費專項執法行動，圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、酒店、單位食堂等重點環節，對未明示適量點餐、誘導過量點餐等重點違......
近日，工信部等11部門聯合發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，提出到2025年，傳統優勢食品產區規模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，......
參賽選手比賽中。人民網 張俊攝 參賽選手在擺盤。人民網 張俊攝 參賽選手制作面點。人民網 張俊攝 參賽菜品展示。人民網 張俊攝 比賽現場，來自中國東方教......
3月28日上午，2023年“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽系列活動在合肥拉開帷幕。 此次活動由省人力資源和社會保障廳主辦，旨在全面展示各地“徽菜師傅”精湛技......
3月26日，在望江縣太慈鎮茶嶺村紅心嶺千畝茶園里，采茶女在采摘今春第一簍新茶。本報通訊員 黃有安 鄢正旺 攝 “以前到清明節后才買新茶，現在還沒到春分，朋友圈里......
2023年3月22日，安徽省市場監督管理局發布食品安全抽檢信息通告（2023年第11期）。 近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢食用農產品、茶葉及相關制品、炒貨食......
陽春三月，記者來到東至縣張溪鎮白聯村，看見位于該村的安徽唯蜜食品有限公司采蜜基地里繁花似錦，杏花、桃花、櫻花綴滿枝頭，阡陌縱橫的大地上鋪滿了成片金黃的油菜花，花......
自2012年以來，淮南白藍集團研發了袋裝、桶裝的淮南牛肉湯、麻辣燙等20多種方便食品，將地方特色小吃轉化成速食方便產品，借助電商平臺，實現產銷兩旺。（資料圖片）......
午夜夢回，漂泊在外的淮南游子，時常會想起家鄉那碗冒著熱氣，帶著香辣味的牛肉湯。如今，隨著淮南牛肉湯預制菜產業發展，預制菜淮南牛肉湯讓許多漂泊在外的淮南游子吃到了......
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